Manger et boire

Comme toute ville cosmopolite digne de ce nom, Buenos Aires offre, en plus de ses restaurants de cuisine locale (viande de boeuf, grillades, etc) reconnue pour son excellence, des restaurants de cuisine éthnique aux origines très diverses – 57 variétés internationales parmis lesquelles on trouve la cuisine espagnole, italienne, française, mexicaine, japonaise, arabe, turque, chinoise, arménienne, nordique ...

Les enceintes dans lesquelles on peut manger et boire sont très nombreuses : 1800 lieux, des restaurants les plus sophistiqués, aux locaux de fast food internationaux ou bars pour un repas frugal.

Le prix du couvert oscille entre 12 et 500 pesos.

La distribution des lieux de restauration est aléatoire, même s’il existe des quartiers délimités par la concentration naturelle de gastronomes d’excellence (dont beaucoup de touristes), comme par exemple Puerto Madero, Las Cañitas ou Palermo Viejo, entre autres.

Les endroits qui proposent des menus rapides à prix raisonnables dans les quartiers du Microcentro et de la rue Florida ont une clientèle importante à midi, pour des raisons de travail.

Il convient de souligner l’excellence de la qualité des vins argentins, en particulier ceux de la Province de Mendoza, qui est également productrice de champagne tout aussi bon.

Le service de restauration nocturne à Buenos Aires s’étend de 21h jusqu’au petit matin.

Prix indicatifs

Pizza (8 parts) : de 10 à 50 pesos
Pâtes : de 15 à 40 pesos
Ensemble de grillades pour deux personnes : à partir de 30 pesos
Empanadas : à partir de 2 pesos (l’unité)
Glaces: individuelles à partir de 6 pesos, 1 kilo entre 30 et 40 pesos
Buffet à volonté : à partir de 15 pesos (par personne)
Petit déjeuner dans un café : à partir de 7 pesos